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Ambito industriale

Tra i vari settori di produzione industriale che sono potenzialmente trainanti per lo sviluppo di nuove tecnologie, la filiera agroalimentare รจ sicuramente uno di quelle con maggiore fermento. Due2Lab, sin dai suoi esordi, propone soluzioni innovative per il controllo di contaminanti e corpi estranei, il controllo anticontraffazione e il monitoraggio dello stato di salubritร  di un determinato prodotto alimentare.

  • ColorXfood
    finanziato da bando regionale POR-FESR 2014 – 2020

Sviluppo della tecnologia a raggi X spettroscopica per lโ€™individuazione di corpi estranei con composizione chimica e densitร  simile alla matrice in confezioni di alimenti sigillati.

  • Progetto โ€œPhD Cibo e sviluppo sostenibile (F.A.I. Lab)โ€
    finanziato dal MIUR e coordinato dalla Fondazione CRUI in partenariato con Coldiretti

Questo progetto ha permesso di investire nello sviluppo di spettroscopia a raggi X per il controllo qualitร  e sicurezza della filiera agroalimentare.